List of products by manufacturer Caseificio Forgione

L'azienda agricola Forgione offre ai di suoi visitatori tutte le suggestioni di un territorio ricco di cultura di tradizioni contadine .
Nasce intorno al 1915 con piccole produzioni di formaggi pecorini, e tramanda di padre in figlio l'esperienze di allevamento di bovini e ovini e nella produzione di formaggi freschi e stagionati .
L' Estensione di oltre 80 ettari è in grado di favorire foraggio per gli animali nel pieno rispetto di un'agricoltura attenta al ciclo biologico .
La struttura aziendale offre inoltre un'ampia accessibilita'; grazie ad una vasta area di sosta per tutti i tipi di mezzi.

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  • Caciocavallo caseificio forgione di vallata

    Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio prodotto con latte vaccino intero in alcune zone delle regione  Campania..... E’ un semiduro a pasta filata che si presenta con una crosta sottile e liscia, di colore giallo paglierino. La pasta è omogenea e con lieve occhiatura e può assumere una colorazione bianca o giallo paglierino. 

    28,37 €